めかぶ

油揚げを使った卵とじ丼、別名「貧乏人の卵とじ丼」をご紹介します。油揚げを冷凍保存しておけば、おかずがない時でもササッとすぐにできます。レンチンするだけの簡単めかぶスープを添えて、召し上がれ！